Sans souci

Le temps varie tous les jours, d’instant en instant, ainsi tous les etres vivants de la nature sont heureux a chaque instant.

Le sarrasin qui pousse dans un meme champ est pourtant different chaque annee.

Avant je m’efforcais de confectionner des soba identiques tous les jours mais j’y ai maintenant renonce. Les soba sont vivants. Moi aussi, qui les fabrique, suis vivant. Je prends du plaisir a fabriquer des soba differents jour apres jour.

Les respectables clients qui les mangent sont egalement vivants. Lorsque les sobas sont apprecies, je suis reconnaissant de la sante des soba, de la mienne, de celle des clients.

Je vais continuer a preparer de bonnes choses pour le maintien en bonne sante de tous.

Merci pour votre soutien et vos conseils. Ce que je prefere sont les critiques.

Masanori SHIONO

Fabriquant de soba artisan